|
|
1/. Cơm chay 4 món / Cẩm tuyết. - Tái bản lần 6. - Hà Nội : Văn hoá Thông tin, 2016. - 165tr.; 21cm.Tóm tắt: Phương pháp nấu những món ăn chay▪ Từ khóa: PHƯƠNG PHÁP | NẤU ĂN▪ Ký hiệu phân loại: C463CH / 6C8.95▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BA.019731
»
MARC
-----
|
|
|
2/. 30 thực đơn ăn chay giúp giảm béo / Quỳnh Hương. - Hà Nội : Hồng Đức, 2019. - 183 tr. : Ảnh màu; 21 cm.Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu và phương pháp chế biến một số món chay bổ dưỡng, phù hợp mọi người, đặc biệt người ăn chay ...▪ Từ khóa: MÓN ĂN CHAY | NẤU ĂN | PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN | GIẢM BÉO | NGUYÊN LIỆU▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / B100M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BA.019958
»
MARC
-----
|
|
|
3/. 30 thực đơn bữa ăn hàng ngày / Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. - Hà Nội : Hồng Đức, 2020. - 139 tr.; 21 cm.Tóm tắt: Giới thiệu cách chọn nguyên liệu và phương pháp thực hiện 30 thực đơn thông dụng, đầy đủ dưỡng chất như: trứng chiên thịt, dưa leo trộn chua ngọt, thịt kho tiêu, mực nhồi thịt xốt cà, giá xào nấm rơm, canh thịt bò hành răm...▪ Từ khóa: NẤU ĂN | CHẾ BIẾN | BỮA ĂN | THỰC ĐƠN▪ Ký hiệu phân loại: 642 / B100M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BA.019965; BA.021353
»
MARC
-----
|
|
|
4/. 30 món điểm tâm chay / Quỳnh Hương. - Hà Nội : Văn hoá Thông tin, 2014. - 63 tr.; 21 cm.. - (Bếp Việt)Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn nguyên liệu và kĩ thuật chế biến những món ăn chay bổ dưỡng, đảm bảo sức khoẻ như: Cháo mè đen, cháo nấm chay, bún bò Huế chay, cơm cuộn chay...▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | NẤU ĂN | MÓN ĂN CHAY▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / B100M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BA.019967
»
MARC
-----
|
|
|
5/. 30 món chay giàu dinh dưỡng / Lý Ngân Hoán. - Hà Nội : Văn hóa thông tin, 2011. - 63 tr. : Ảnh; 21 cm.Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến các món ăn chay vừa bổ dưỡng vừa đẹp mắt▪ Từ khóa: NẤU ĂN | PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN | MÓN ĂN CHAY▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / B100M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BA.012661
»
MARC
-----
|
|
|
6/. 30 món chiên - nướng / Quỳnh Chi. - Hà Nội : Phụ nữ, 2009. - 62 tr. : Ảnh màu; 21 cm.. - (Món ngon mỗi ngày)Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn thực phẩm cũng như kỹ thuật chế biến các món chiên - nướng: thịch nạc đùi kangaroo nướng; bánh xúc xích nướng; cơm chiên tôm kho; râu mực chiên nước mắm.....▪ Từ khóa: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN | NẤU ĂN | MÓN CHIÊN | MÓN NƯỚNG▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / B100M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BA.015604
»
MARC
-----
|
|
|
7/. 30 món súp - lẩu - hầm / Quỳnh Chi. - Hà Nội : Phụ nữ, 2009. - 62 tr. : Ảnh màu; 21 cm.. - (Món ngon mỗi ngày)Trang tên sách ghi: 30 món xúp - lẩu - hầmTóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn thực phẩm cũng như kỹ thuật chế biến các món xúp - lẩu - hầm: thịt bò nấu nấm bông Nhật; xúp tóc tiên; càri tôm và mực; mì tươi xườn non...▪ Từ khóa: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN | NẤU ĂN | MÓN SÚP | MÓN LẨU | MÓN HẦM▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B100M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BA.015605
»
MARC
-----
|
|
|
8/. 30 món xào - hấp / Quỳnh Chi. - Hà Nội : Phụ nữ, 2009. - 62 tr. : Ảnh màu; 21 cm.. - (Món ngon mỗi ngày)Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn thực phẩm cũng như kỹ thuật chế biến các món xào - hấp: cơm hấp thịt heo nướng; hoa thiên lý hấp tim cật; thịt gà xào nấm đông cô...▪ Từ khóa: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN | NẤU ĂN | MÓN ĂN | MÓN XÀO | MÓN HẤP▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B100M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BA.015606
»
MARC
-----
|
|
|
9/. 30 món salad - gỏi / Quỳnh Chi. - Hà Nội : Phụ nữ, 2009. - 62 tr. : Ảnh màu; 21 cm.. - (Món ngon mỗi ngày)Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn thực phẩm cũng như kỹ thuật chế biến các món salad - gỏi: salad cá; salad bông cải sò; gỏi gân nai; hải sản cuốn rau...▪ Từ khóa: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN | NẤU ĂN | MÓN ĂN | MÓN GỎI | SALAD▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B100M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BA.015607
»
MARC
-----
|
|
|
10/. 30 món bún - Lẩu / Đỗ Kim Trung. - Hà Nội : Văn hóa thông tin, 2014. - 63 tr. : Hình vẽ; 21 cm.▪ Từ khóa: NẤU ĂN | MÓN ĂN | NỘI TRỢ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B100M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BA.016395
»
MARC
-----
|